Name: Crème pâtissière à froid 1kg- pâtisserie - flan - tartes aux fruits
SKU: 9234
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Crème pâtissière à froid 1kg- pâtisserie – flan – tartes aux fruits

La crème pâtissière à froid Premium Ancel est une préparation en poudre qui permet d’obtenir rapidement, simplement et sans cuisson une crème pâtissière souple et onctueuse sur base 100% laitière, idéale pour garnir religieuses, millefeuilles, choux, éclairs et tartes aux fruits avec une grande facilité.

Description

Mode d’emploi : Versez l’eau froide dans la cuve de votre batteur, ajoutez la préparation et mélangez 1 minute en première vitesse. Cornez les parois puis continuez à battre à grande vitesse jusqu’à obtention d’une crème lisse, légère et brillante. Laissez reposer quelques minutes, la crème est prête à l’emploi.

Ingrédients : Sucre, amidon modifié, lactose dextrose, crème laitière, protéines de lait, lait écrémé en poudre, matière grasse butyrique, correcteurs d’acidité : E263 – E450iii, émulsifiants : E427b – E339ii, sirop de glucose, arômes, colorants : E160b – E101i.

e 100% laitière, idéale pour garnir gâteaux et patisseries.

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